时间:2022-02-20 浏览次数:571次
家居生活的风俗都是耳濡目染,从小开始养成的,所以记忆是很深刻的!
作为南方人来说,吃饭时哪怕只有一个菜也要在餐桌上吃,这样才是对用餐的尊重。但第一次去北方时,发现很多家庭都是在茶几上吃饭,而且明明有餐桌却不用,感觉很怪怪的!
现在已经是过年期间了,也就不由自主地想起家乡的风俗和美食,今天就带大家看看南方和北方过节时的不同吃饭习俗,保证让你大饱眼福。
摆放在客厅沙发旁边的茶几,虽然名称是茶几,但并不代表就只能在上面喝茶,其实它的用途还是很广泛的,并不是有“限制”的。
这是因为在北方人来说,多数家庭没有像南方人那样习惯喝茶,所以茶几上基本上是放着水果和零食。如果说有亲朋好友来串门,基本上就是先将客人迎进门,换拖鞋,寒暄几句,把亲戚朋友带到沙发入座,将水果零食和饮品(多数是白开水),然后主人家留人陪客人聊天,手艺好的去厨房做饭。
因此,此时的茶几就作为会客接待的摆台。等到主人将饭菜做好了,也就会直接将饭菜端到茶几上来吃,这样大家可以一边吃饭,一边聊天,还方便看电视,等到饭吃完了,就可以直接吃水果,非常的方便。等到客人吃饱喝足后,会休息一下,然后客人主动告辞,主人把客人送出门,大家再寒暄几句。
对于在北方生活多年的我,将北方人习惯于将茶几作为餐桌使用的原因归纳如下:
1.受房屋面积限制
北方城市因为天气寒冰的原因,因此有集成供暖。但集中供暖并不是免费的,每年都是要交上暖气费用的,而暖气费是根据房屋的面积来交纳。
因此很多人更喜欢小户型,这样可以少交取暖费,同时屋里的保暖效果也会更好。此时餐厅想摆放餐桌就是很困难,没办法也只能是将茶几作为餐桌来使用了。
2.受到人口的限制
北方人口的新生率一直很低,大多数人都喜欢考编制,大多数只生一个小孩子,因此等到孩子出去工作后,家口就两口人,没有必要在餐桌上吃饭,直接在茶几上吃饭还能看看电视,缓解寂寞的氛围。
就算子女还在父母身边的,一家三口在哪吃饭都行,茶几反而要比餐桌更适合,因为可以边看电视边吃饭。
3.用餐后会更舒适
人坐在沙发上,饭菜摆在茶几上吃饭方便,舒服,吃完饭也可以直接靠着沙发歇会儿。
而且平时吃饭的都是自己家的一家人,没必要那么正式,上餐桌,以随意,舒服为主。
同样是吃饭,南方人因为地理位置和生活习惯的不同,因此座位的用途也是很不同的,吃饭的位置也有着明显的不同。
作为南方人来说,也将南方人更习惯于在餐桌上吃饭的缘由做出归纳:
1.言传身教
因为南方人从小的生活看到的就是吃饭要在餐桌上的,极少有在茶几上吃饭的,所以从言传身教,让其长大后自己也是这样做的。南方人对于吃的这种态度,决定了他们吃饭时也必须更加正式,这样才是尊重和享受自己的劳动成果。
当然这并不代表北方人在茶几上吃饭不好,只是说生活习惯不同而已。
2.南方人生活相对精致一些
南方人的生活要比北方精致,在这点上相信北方人也是赞同的。
南方人的茶几上主要是摆放茶具的,主要是用于客人来喝茶使用的,部分情况下也有放零食的,但一定要会配上茶水。此时茶几自然就不方便作为餐桌来使用,因此餐厅的餐桌就是最佳的吃饭位置 。
3.南方人会吃
有一句话:“吃在南方,穿在北方”,这并不是道听途说,而是真实的总结。
南方人活得比较精致,做事比较讲究,在吃的方面表现得就更加明显。
每一餐必定要炒几个菜,虽然说每一盘份量都不多,但很精致。而且南方人还特别喜欢在家吃火锅,各式各样的配菜摆一大桌,特别的丰盛,特别的会吃。
随着现在南北文化的交融,生活方式的改变,很多年轻人都喜欢在茶几上吃饭,已经将传统的生活方式做到了改变。
而这样的生活改变,我觉得有以下几点原因:
1.房屋面积小
现在的房价让年轻人头疼,很多刚出校门的年轻人靠自己根本做不到买房,此时小户型就是很受年轻人的喜欢。
受到面积小的原因影响,所以茶几就被当成了餐桌用,这样一来餐椅和餐桌的面积还有预算就都省了,而且这样用着也更加方便,更适合年轻人的生活状态。
2.人口少
年轻人都是喜欢过独居的生活,如果谈男、女朋友了,也是喜欢过二人世界,不喜欢和父母一起居住。
此时只有两人在家的情况下,自然是怎么舒服怎么来。在茶几上吃饭,可以一边看电影一边吃饭。最主要的是,客厅空间比较大,南北通透,光线和空气充足明亮而又清新。所以,在客厅吃饭,不用开灯自然明亮,又能呼吸新鲜空气,吃饭不会很压抑!
3.在家吃饭少
很多年轻人工作都是996、甚至是007的时间,日常在家吃饭是很多的,所以餐桌对于他们来说使用率非常低,因此餐桌都不愿意买,直接在茶几上吃饭更方便,而且就是吃饭时要看电视。餐厅和客厅一墙之隔,却是没有电视的。所以就坐在沙发上,凑着茶几吃饭了。
最后,再为大家总结一下:
在客厅将茶几当饭桌来使用,这没有什么不好的,这只是习惯成自然现象,已经形成了这样的一个定势,想改变,也是很难的了。